{"id":4727,"date":"2021-04-01T07:29:56","date_gmt":"2021-04-01T14:29:56","guid":{"rendered":"https:\/\/journal.tzuchi.us\/?p=4727"},"modified":"2022-05-16T10:57:24","modified_gmt":"2022-05-16T17:57:24","slug":"ser-vegetarianos-para-salvar-a-la-tierra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/journal.tzuchi.us\/es\/article\/11\/ser-vegetarianos-para-salvar-a-la-tierra\/","title":{"rendered":"\u00a1Ser Vegetarianos Para Salvar a la Tierra!"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tHistoria Principal<\/a>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u00a1Ser Vegetarianos Para Salvar a la Tierra!<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Escrito e ilustrado por Carolina Saheli<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Publicaci\u00f3n #11<\/strong><\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\tLa persona\ncompasiva y generosa\ncon todos los seres\nlleva la vida m\u00e1s dichosa.\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tDharma Master Cheng Yen<\/b><\/cite>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La Maestra Chen Yen siempre ha inculcado el amor al pr\u00f3jimo, el respeto por nuestra Tierra, y el cultivo de un coraz\u00f3n compasivo y generoso. Tener amor al pr\u00f3jimo es querer a otro ser sin importar su situaci\u00f3n econ\u00f3mica o social; tambi\u00e9n incluye respetar a la Tierra y apreciar a la naturaleza y a todos los seres que habitan en ella. Sentir compasi\u00f3n es sentir empat\u00eda y comprensi\u00f3n por todos los seres de la Tierra, ya sean humanos o animales, que sufren de alguna manera. Entender este sufrimiento es importante y ponerle un fin es nuestro deber. En la pr\u00e1ctica del budismo, la compasi\u00f3n hacia otro ser viviente es algo primordial y todo aquello que existe, respira, y vive merece nuestro respeto. Llevar una vida de consumo vegetariano es una forma de parar el sufrimiento de los animales ya que ellos tambi\u00e9n quieren vivir. El cultivo de la compasi\u00f3n por todos los seres es una de las mayores virtudes que una persona puede alcanzar.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Estamos viviendo en la pandemia del COVID-19. Esta pandemia es una infecci\u00f3n causada por la transmisi\u00f3n de un virus a los seres humanos. Actualmente se est\u00e1n llevando estudios sobre el origen del Covid-19, pero la propagaci\u00f3n de esta enfermedad puede que est\u00e9 relacionada con nuestros h\u00e1bitos de consumo y el mundo animal. Si los seres humanos se comprometen a tener una alimentaci\u00f3n que rechaza el consumo de carnes, ya sea por compasi\u00f3n a los animales, una conciencia ecol\u00f3gica, o por cuesti\u00f3n de salud, podemos evitar que este desastre se propagara a\u00fan m\u00e1s. La Maestra nos urge a cambiar nuestra dieta de inmediato para salvar a la Tierra y a nosotros mismos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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En el mundo, miles de millones de animales son sacrificados para el consumo del ser humano. En muchos de estos casos, el tratamiento de animales, como ganado, aves de corral o de vida marina sufren de un tratamiento inhumano. Los animales pasan por gran estr\u00e9s cuando son transportados. De acuerdo con una organizaci\u00f3n \u00e9tica de animales, los animales viajan a los mataderos en recintos faltos de ventilaci\u00f3n y sufren de calor o frio. Adem\u00e1s, la falta de agua y comida mientras transportados pueden causarles infartos o deshidrataci\u00f3n, y esto antes de llegar a los mataderos. De acuerdo con el procedimiento de la matanza del ganado, la tensi\u00f3n aplicada al ganado antes de la matanza puede llevar a efectos indeseables en la carne producida de estos animales. El estr\u00e9s psicol\u00f3gico o f\u00edsico que experimentan los animales producen cambios bioqu\u00edmicos en los m\u00fasculos que afectan la calidad de la carne1<\/sup>. Adem\u00e1s, la energ\u00eda k\u00e1rmica que estos animales poseen al ser sacrificados fluye en forma de energ\u00eda desequilibrada o pesada. El patr\u00f3n energ\u00e9tico pesado de estos animales al morir se repite o transmite al universo y se mantiene as\u00ed hasta que cambie, en un tiempo indefinido.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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SI SEGUIMOS AS\u00cd...<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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SI CAMBIAMOS COMO VIVIMOS...<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Por otro lado, en algunos casos, los animales que son criados para consumo llevan una alimentaci\u00f3n artificial o llena de qu\u00edmicos u hormonas. Estos qu\u00edmicos son transferidos a las carnes que consumimos, y los cuales pueden llegar a manifestarse con enfermedades como el colesterol, el c\u00e1ncer, y m\u00e1s. De acuerdo con el C\u00f3digo de Pr\u00e1cticas de Higiene para la Carne de la agencia de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y Agricultura (FAO, por sus siglas en ingl\u00e9s), \u201ctradicionalmente se ha considerado la carne como veh\u00edculo de una proporci\u00f3n significativa de enfermedades humanas transmitidas por los alimentos\u201d2<\/sup>. A parte de los pat\u00f3genos transmitidos por la carne como el Escherichia coli O157:H7 (E-Coli) o Salmonella spp., ha surgido un peligro como la encefalopat\u00eda espongiforme bovina (EEB), una enfermedad del sistema nervioso del ganado, que puede ser da\u00f1ino si la carne es contaminada durante el proceso de la matanza. Esta es una raz\u00f3n m\u00e1s para dejar de comer carnes.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Llevar una dieta vegetariana nos provee de muchos beneficios. Uno de los beneficios es la protecci\u00f3n del medio ambiente y de reducir nuestra \u201chuella de carbono\u201d, o sea la cantidad total de emisiones de gases en la Tierra de efecto invernadero que contribuyen al cambio clim\u00e1tico y calentamiento global. De acuerdo con la FAO, \u201cel sector ganadero genera m\u00e1s gases de efecto invernadero\u2014el 18 por ciento, medidos en su equivalente en di\u00f3xido de carbono (CO2) \u2014que el sector de transporte\u201d3<\/sup>. La alimentaci\u00f3n adecuada ser\u00eda de consumir m\u00e1s vegetales, frutas, legumbres y de elaboraci\u00f3n local para ayudar a tener un aire m\u00e1s puro y limpio.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Otro beneficio de seguir la alimentaci\u00f3n vegetariana es el ahorro de consumo del agua. De acuerdo con la FAO, se requiere 15.000 litros de agua para procesar un (1) kilo de carne. Para procesar un (1) kilo de granos se requiere 1.500 litros de agua. \u201cLa huella h\u00eddrica de la carne vacuna es seis veces mayor que la de las legumbres.4<\/sup>.\u201d Se necesitar\u00e1 m\u00e1s agua para procesar alimentos \u201chambrientos de agua\u201d cuando la poblaci\u00f3n aumente. Si las personas adoptaran una dieta vegetariana el gasto de agua para la alimentaci\u00f3n humana podr\u00eda reducirse dr\u00e1sticamente y ayudar\u00edamos a conservar un poco m\u00e1s de este valioso recurso.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Dejar de comer carne es muy importante porque nos beneficia de muchas formas y nos ayuda a preservar el medio ambiente. No consumir carnes significa tener compasi\u00f3n por los animales, entender por lo que pasan, y parar el sufrimiento de ellos al ser sacrificados. La alimentaci\u00f3n \u00e9tica es adoptar una dieta vegetariana y elaborada responsablemente que no solo sustente la vida humana, pero a la Tierra misma para salvarla y salvarnos con ella.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La Asamblea General de las Naciones Unidas design\u00f3 el a\u00f1o 2021 como el A\u00f1o Internacional de las Frutas y Verduras (AIFV)\u00a0con el prop\u00f3sito de dar consciencia sobre la importante funci\u00f3n de las frutas y verduras en la nutrici\u00f3n humana, la seguridad alimentaria y la\u00a0salud.\u00a0\u201cEl papel principal del sector de la alimentaci\u00f3n y la agricultura es alimentar adecuadamente a las personas aumentando la disponibilidad, accesibilidad financiera y consumo de alimentos variados, seguros y nutritivos que est\u00e1n de acuerdo con recomendaciones alimenticias y sostenibilidad ambiental.\u201d5<\/sup><\/span><\/p>

\u00a1A celebrar comiendo m\u00e1s legumbres, frutas y semillas!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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1. Obtenido de https:\/\/www.britannica.com\/technology\/meat-processing\/Livestock-slaughter-procedures
2. Obtenido de www.fao.org\/input\/download\/standards\/10196\/CXP_058s.pdf
3. Obtenido de http:\/\/www.fao.org\/newsroom\/es\/news\/2006\/1000448\/index.html
4. Obtenido de http:\/\/www.fao.org\/americas\/noticias\/ver\/en\/c\/229495\/
5. Obtenido de http:\/\/www.fao.org\/fruits-vegetables-2021\/en\/<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t Siempre hay m\u00e1s para explorar\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tLeer M\u00e1s\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Escrito e ilustrado por Carolina Saheli Publicaci\u00f3n #11 COMPARTIR Share on facebook Share on twitter Share on linkedin Share on email La persona compasiva y generosa con todos los seres lleva la vida m\u00e1s dichosa. Dharma Master Cheng Yen La Maestra Chen Yen siempre ha inculcado el amor al pr\u00f3jimo, el respeto por nuestra Tierra, […]<\/p>\n","protected":false},"author":128,"featured_media":974,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[90],"tags":[],"class_list":["post-4727","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-historia-principal","tzu-chi-journal-issue-number-114"],"yoast_head":"\n\u00a1Ser Vegetarianos Para Salvar a la Tierra!<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Escrito e ilustrado por Carolina SaheliPublicaci\u00f3n #11COMPARTIR Share on facebook Share on twitter Share on linkedin Share on email La persona compasiva y\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" 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