8 月 29 日，也是卡崔娜颶風16週年紀念日，艾達颶風在路易斯安那州登陸，當地越南裔漁民社區不僅遭破壞，加上全球供應鏈受疫情影響，建材、原物料緊缺，物價飆漲，面對重建，許多家庭經濟負擔更加沉重，缺糧問題也浮現。而即便紅十字會馳援糧資，卻有許多年長者無法適應西方飲食，因此紅十字會請求慈濟德州分會支援，志工克服萬難，找到一間可一次提供700袋香米的供應商，並千里迢迢趕赴紐奧良，於10月23日進行發放。受惠的不只有五百戶越南裔長者家庭，也嘉惠當地海地難民、泰國佛寺僧侶、偏遠海濱小鎮災民。