以「素」養身,「素」養好

若人人茹素推素,就像螢火蟲發出微光,可引導人們走上地球永續之路。圖片來源 / Unsplash by Evan Leith

撰文/釋證嚴

聯合國氣候高峰會日前在英國舉行,各國代表齊聚,討論氣候變遷對全球的影響。如今有許多人因氣候變遷而無家可歸,或是大雨造成淹水、山崩,或有星星之火藉風勢助長,變成跨越國境的森林大火。這些四大不調的天災,多是人為因素釀致。

慈濟受邀出席此次高峰會,在會議上代表佛教與大家對話。我們在會議中提起茹素,強調「非素不可」、「非推不可」;而關於能改善氣候變遷的議題,不限於宗教與人種,素食也總是大家共同的目標。

我們都離不開地球,人人在這片天地共住、共生息,呼吸著同樣的空氣,需要一起守護這片青空;然而不再製造污染,談何容易。有人就會有污染,人的生活需要依靠物資,必然帶來污染,其中很大的問題就在於吃。近一、二年來,每日所言幾乎不離「大哉教育」、「食事為大」,常感覺這個時代,人們的生活形態需要重新教育,最重要的就是從吃開始。

人類因為葷食,殺害了許多動物。如今全球將近八十億人口,為了滿足這麼多張口的口欲,需要飼養多少牲畜?畜養這些動物不僅排放了大量濁氣,動物被殺也會充滿怨念。大家是否知道,我們每一秒鐘吞食了多少生命?曾經提過聯合國糧食及農業組織所統計的數字,每一秒鐘全球有二千多隻牲畜被殺,一天八萬四千六百秒,每天最少殺害了二億多的牲口。相信這個數字大家不會聽了就過去,而是能放在心裡,好好思考。

天下有事,匹夫有責。此時若能將「食」的這一大事解決,人人轉葷為素,這就是淨空氣、護大地,真的有助於找回清新的空氣。這次氣候高峰會,也許大家對環境都有高深的論述,但是再如何論述都需要落實;否則學問再好、科技再高,僅僅是白紙黑字的文章無濟於事。因此,我很希望推動素食教育,提高人人對飲食的清楚認識,從了解進而身體力行、做出見證,將自己茹素的體會分享給更多人聽,或是寫下文章勸素。所寫的文章一定要添上「我就是素食者」,若作者未能做到,要勸人茹素實在很難。

感恩慈濟人總是有志一同,付出時一手動時千手動,現在大家也可以一口動時千口動;張口一動,所喊出來的就是「素」。人人用「素」滋養身體,身體力行茹素,開口勸素,帶動更多人聽見、看見這個議題,也願意跟進茹素的行列,讓人讚歎:「這個人『素』養真不錯。」

儘管無法前往海外各處,期待全球慈濟人空中隨師,將師父說的話聽進去,唯有素食能阻止大地破壞,阻止殺生共業,將人間化為淨土。我們的因緣特殊,無論是什麼膚色,使用什麼語言,大家共同而清晰的聲音就是「慈濟」。讓我們同一心、同一願、同志向,在世界每一個角落聯合推素,就像臺語說「火金姑,來帶路」,做一隻小小螢火蟲,以微微的亮光,引導人們前往正確的方向,讓地球能健康永續。

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