茹素勸素,搶救地球

撰文/釋證嚴

第27屆聯合國氣候峰會上,與會者舉著氣候時鐘,告訴人們還剩多少可以採取行動的時間來扭轉命運。圖片來源/慈濟基金會

慈悲是諸佛菩薩到人間很重要的教育,「無緣大慈,同體大悲」,這分無私大愛,應普及一切眾生。過去總是鼓勵大家發揮愛心做慈善,指的是愛護人生;為什麼不提眾生?因為要人人去除口欲,很困難。但是現在為了整個生態,需要不斷呼籲,希望大家少葷多素,最好是由葷轉素。 

想一想,氣候劇烈變遷,最大的來源是溫室效應加劇,熱度不斷提升,當然這也是全球人口飽和所致。2022年11月15日,全球人口已突破八十億。地球沒有變大,每天卻新增許多人;人口愈來愈多,人類平均壽命也較從前長,對環境造成的污染就更大。雖然很多國家宣稱要努力做到零碳,但是大家生活的一切,都需要工業發展,工廠不斷擴展,排碳如何能減為零?實在沒辦法。  

紐約有一個「氣候時鐘」在倒數時間,提醒大家地球因極端氣候,距離毀滅性的災難只剩下六年多。這段時間,我們要積極改善環境,拯救地球,除了降低工業的碳排放,大家的生活也應清淡一點。 

全球人口八十億,需要養殖的牲口有八百多億。為了八十億的人「口」,人類破壞大地、砍伐樹林以種植牧草,還用不自然的方法讓雞、鴨、豬、牛不斷繁衍,造成嚴重的污染。用一整年或幾個月養牲口,可以分成幾盤在桌上?曾有人估算,五百個葷食便當需要38隻雞或一隻120公斤的豬,這些生命的肉塊,就分裝在便當裡。有人認為自己久久才吃一次,但只要是葷食,總是分食到牠們身上的肉;共污染、共破壞大地、共殺生,這不是眾生共業是什麼呢? 

假如大家可以降低享受的欲念,五穀雜糧、各種蔬果就可以滿足我們身體的需求。曾鼓勵大家「不要吃欠債餐」,也有人已經身體力行,而且吃得健康歡喜,心安理得。很希望大家都來推動茹素,未必一開始就勉強每個人完全斷絕葷食,這會讓人覺得太過嚴格而不敢靠近,不過總是可以多嘗試。 

有一段時間,有人推動「21天健康挑戰」,分享如何做到均衡、健康的全植物飲食。只要有人推動就有效應,大家也可以讓好的效應提升,21天變成28天、35天⋯⋯過去都可以素食了,為什麼不能於未來繼續呢?每天自我鼓勵,也許就能培養少葷多素的飲食習慣,大家不吃,業者就不養,自然會減少殺生,那就是多放生。 

常呼籲人間菩薩大招生,地球人口那麼多,愛心、善心提升,能素食的人也可以增多。除了大家互相勉勵,慈濟人應把握因緣,見人就提慈濟。只要見人就提,多少會有因此而走入慈濟的人間菩薩。將人接引入慈濟,提升愛與善念就會願意少葷多素,這也是很有效率的勸素方法。 

既來人生,我們離不開這片土地,就要盡一分責任減輕大地負擔,減輕空氣污染。齋戒茹素,是減緩溫室效應的靈方妙藥。我們身體力行茹素,還要說給大家聽,帶動他人,讓人聽了再輾轉與更多人分享。倘若人人聽聞茹素的道理而身體力行,大地就真的有救了。 

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