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¿Buscas una bebida deliciosa y refrescante para combatir el calor de este verano? ¡Prueba este té tropical con gelatina! Es fácil de preparar, perfecto para compartir con amigos y familiares, y lleno del sabor tropical de mango, coco y leche condensada.
INGREDIENTES
- 5 tazas de agua
- 5 gramos de Té Negro Jing Si
- 165 gramos de polvo de agar
- 1 taza de leche de coco
- 1 mango
- 1 cucharada de azúcar morena
- 2 cucharadas de leche condensada azucarada
- Utensilios recomendados: báscula de cocina (para medir ingredientes), bolsitas de té, mezcladora, colador de malla o tamizador
Preparación
- En una olla, hervir 4 tazas de agua, agregar las hojas de té y dejar reposar durante 3 minutos.
- Luego retirar las bolsas de té y volver a hervir. Comienza a agregar 110 gramos de agar en polvo y azúcar morena, revolviendo bien. Alejar del calor.
- En 3 tazas, verter uniformemente la mezcla. Dejar enfriar hasta que se solidifique a una consistencia gelatinosa.
- En una cacerola, pon a hervir la leche de coco y la taza de agua restante. Agregar y revolver el polvo de agar restante. Retirar del fuego y verter encima de la otra mezcla ya solidificada como una segunda capa. Dejar enfriar hasta que endure como gelatina.
- Mientras tanto, pelar y cortar el mango en cubos pequeños y cuando las dos capas esten solidas, vertir encima los cubos de mango.
- Como un toque final, vierte la leche condensada sobre la cobertura de mangó y distribuye uniformemente entre las tres tazas. ¡Listo, y a disfrutar!
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